鹿苑小情調

打開茶箱的故事—台灣老茶店仔

作者:曾至賢     出版社:盈記唐人工藝出版社

◎鹿苑茶莊

藍蔭鼎畫中武荖坑茶   鹿苑林煜進接續畫境

創建年代:西元一九三五年

地址:宜蘭縣冬山鄉冬山路一段23號

打開茶箱的故事-4

一幅昔日教育部長蔣夢麟頒發製茶比賽獲勝的泛黃匾額,訴說著宜蘭武荖坑這家茶行悠久的歷史。


老茶行仍未停歇,隨著時代脈動,繼續在茶葉領域上專研,讓這位老茶農林煜進於西元二00二年(民國九十一年)在全國的包種茶製茶技術競賽上,再勇奪特等獎,老茶行繼續以技術掛帥來向顧客做品質保證。


第一次拜訪這家老茶行,已是十年前,當時由宜蘭人的老友江澤予帶領,有一天,一時興起,驅車一起前往宜蘭一覽蘭陽勝境,第一天就前往武荖坑朝聖,一遊昔日蘭陽名人藍蔭鼎口中的「武荖坑茶」,車抵達武荖坑溪口時,這家茶行就在入口處,雖素昧平生,但抱持一股來拜訪茶葉先進及一窺蘭陽茶史的情形,進入店中,而很幸運獲得林兄熱情的招待,雖然是首度見面,仍帶著我們到其最早的茶園參觀,這是開闢相當早的茶園,排水溝都還是用紅磚管佈設,相當古樸。


閃亮的榮耀,一踏進鹿苑茶莊,牆上掛滿了各種茶葉競賽的得獎獎牌,令人眼光目不暇給,其中最特殊應是此一幅的蔣夢麟書寫的匾額。


一別已十多年,再訪時,林煜進不改對茶的專業和愛好,目前已是宜蘭縣茶葉發展協會理事長,他回憶鹿苑茶莊的由來,起源於民國二十四年,祖父林川在台北州羅東郡冬山庄(今宜蘭縣冬山鄉)庄長裝上先生的鼓勵下,從台北縣的石碇鄉,攀山越嶺,來此地開墾茶園,那時所製造出的茶葉取名為冬山茗茶,並將茶園命名為丸川茶園,爾後改名為鹿苑茶莊。


很多人會好奇鹿苑這個名字的由來,其實他是取材自佛經,釋迦牟尼佛當初在尼泊爾講道的地方,稱為鹿野苑,當地遍植茶葉,所以後來茶莊的名字就以鹿苑命名之。


鹿苑茶莊從林川、林古到林煜進已傳承三代,從包裝上不難看出歲月流轉的改變,從早期的牛皮紙袋、木罐或鐵罐裝到目前的真空包裝等,正好也是台灣茶葉包裝的縮影。


林煜進似乎更將祖宗的事業發揚光大,近年來是得獎無數,鹿苑製茶迄今已有七十餘個年頭,在武荖坑雨露均霑的眷顧下,所產的茶葉嫩軟、葉柄短且葉肉厚,幽雅清香的風味,讓人眷顧再三,也因此每年的優良茶競賽,幾乎都能獲得頭等獎的肯定。西元一九八三年獲台灣省農林廳聘為茶樹保護義務指導員,西元一九八五年宜蘭縣冬季優良茶競賽烏龍組特等獎,一九八六年當選十大傑出青年農民,一九九七年第二屆中國國際茶博覽交易會國際茗茶金獎,二00二年全國製茶比賽第一名。


為讓蘭陽茶能見度提升,並給予品質保證,避免魚目混珠,林煜進在成為茶葉發展協會理事長後,也打出「宜蘭茶」品牌行銷,繼續讓武荖坑茶在蘭陽平原發光、發熱。

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image 【注】打開茶箱的故事:台灣老茶店仔

作者:曾至賢     出版社:盈記唐人工藝出版社

出版日期:2007年09月08日    語言:繁體中文

愛茶成癡的文字工作者曾至賢,耗費十年走遍全台七十六家老茶店,開卷彷佛飄散出老茶醇厚香氣,帶引您進入茶業時光隧道,探索百年茶商的故事,介紹近百家全台老茶店(行),是一部真正的台灣茶葉發展史。

內容介紹中國茶博大精神,近幾年西方國家抓起中國熱,連英國等歐洲國家都流行喝中國茶,反觀國內茶界卻是各自百家崢嶸。各自發展,鮮少出版系統性資料。媒體人出身的曾至賢,對茶葉有獨鍾,他走遍全省76家老茶店及老茶莊,前後花10年時間,詳實記錄台灣每縣市茶葉發展特色,拼湊出台灣茶葉發展史,開卷彷佛飄散出老茶醇厚香氣,帶領愛茶人走訪一頁頁老店起落的滄桑故事。